Miljöhot. Ekologiska matvaror, som dessa från Ica, döms ut av fyra tunga svenska forskare.

Svenska forskare dömer ut ekologisk mat

Publicerad 17 november 2014 kl 22.57

Vetenskap. Tillhör du dem som brukar köpa KRAV-märkta varor för miljöns skull? Tänk om i sådana fall!
Så kallad "ekologisk mat" är nämligen mycket sämre för miljön än icke miljömärkta matvaror – åtminstone om man får tro en grupp forskare som under helgen skrev en debattartikel i Svenska dagbladet.

Dela artikeln

De står bakom debattartikeln

Holger Kirchmann, professor i växtnäringslära och markvård

Lars Bergström, professor i vattenvårdslära

Thomas Kätterer, professor i systemekologi

Rune Andersson, före detta programchef vid SLU

Bakom debattartikeln, med rubriken "Ekologisk odling – vägen till svält", står fyra forskare från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). De menar, utifrån seriös och beprövad forskning, att de senaste årens miljöhets kring ekologisk mat har "ideologiska förtecken" och inte är vetenskapsbaserad.

Tvärtemot vad många tror är ekologiskt odlade grödor mer miljöfarliga än sådana som odlats på ett konventionellt sätt. Anledningen är att avkastningen minskar drastiskt när man går över till ett ekologiskt jordbruk, vilket innebär att vi i Sverige antingen måste öka mängden åkerareal eller importera en ännu större andel av vår mat om vi vill äta mer ekologiskt.

"Hundra procent ekologisk odling skulle vara en katastrof för framtida livsmedelsförsörjning och innebär större belastning på miljön till en hög kostnad", konstaterar de fyra forskarna krasst.

De slår samtidigt hål på ett antal myter om ekologiska livsmedel och avvisar bestämt påståenden om att de skulle vara nyttigare än annan mat eller att de är fria från gifter. De skriver dessutom att ekologisk mat inte på långa vägar är "klimatsmart" eller ger mindre miljöutsläpp till yt- och grundvatten.

Debattartikeln har retat gallfeber på det rödgröna kulturetablissemanget och Dagens nyheter och Sveriges television gick under söndagen och måndagen till motattack mot det kätterska debattinlägget.

I DN anklagas de fyra forskarna för att vara "arroganta besserwissrar" när tidningen citerar påhopp som forskarna fick utstå redan 2010.

– En utvärdering ska vara objektiv. Om man hatar oss så är det svårt att ta till sig det de säger, kommenterade en av de fyra forskarna, Holger Kirchmann, redan 2010 apropå glåporden som DN nu återanvänder.

Sveriges television framför istället sina protester på ett mer sofistikerat sätt genom att låta ekolantbrukaren Maria Dirke komma till tals.

"Det är fattigdom som är orsak till svält – inte brist på teknik, mark och mat", sammanfattar Dirke – en sammanfattning som citerats upprepade gånger på Twitter och i andra sociala medier utan att de som citerar reflekterat över vad som händer med matpriserna om matproduktionen sjunker drastiskt.

En av dem som spridit det ideologiskt färgade citatet vidare är Gunvor Ericson, före detta gruppledare för Miljöpartiet i riksdagen. Ericson är inte ensam, flera andra miljöpartistiska profiler har gett sig in i den infekterade debatten på både Twitter och i andra sociala medier för att försvara ekomaten.


Vetenskap

Stor svensk studie bekräftar fördomar. Höjda bidrag får bidragstagare att skaffa fler barn istället för att skaffa ett arbete, visar en undersökning från Inspektionen för socialförsäkringen.0 Plus

Coronavaccin

Greps av polis efter gärningen. Erkänner allt – anser att vaccinet är livsfarligt.0 Plus

Nyheter från förstasidan

Unga sjukanmäler sig dubbelt så ofta som äldre

Sjukskriver sig av andra skäl en sjukdom. "Det kan handla om att man har varit uppe hela natten och spelat eller gjort slut med sin partner".0 

Antiwar.com

Utrikespolitiska nyheter med fokus på icke-interventionism.

Senaste huvudledare

Pratar om fred – men hur blir det? Utrikespolitiskt är Le Pens parti ett oprövat kort.0 

Guldregn över Paideia i ny budget. "Kan bidra till att stärka kunskaperna om den judiska minoriteten i Sverige".0 

Mer från Vetenskap

Rytm och musik kan stärka hjärnan

Nya studien.. Ronnie Gardiner-metoden kan bidra till rehabilitering.0 

Därför är spindeltråd så stark

Segaste fibret som vi känner till.. Nu har svenska forskare kartlagt hur det skapas.0 

Över 200 namn ändras. "En permanent utradering av rasistiska uttryck från den botaniska nomenklaturen."0 

Vetenskap

Lyckad uppsändning av Europas nya rymdraket. Ariane 6 lyfte för första gången.0 

Kultur

Jordås kopierade hela sin Palmeteori från dansk bok. Plankade hela sakinnehållet – nu hyllas han i media.0 

Rasande tittarstorm mot nya Saltkråkan. Starka reaktioner på första bilderna från nyinspelningen.0