Det stormar kring två gymnasieskolor i Skåne och elever har börjat samla in namnunderskrifter. De protesterar mot skolledningens beslut att stryka fläskkött från skolmatsedeln och enbart köpa in halalslaktat kött från en libanesisk leverantör.
- Alternativet är att de äter sallad och smörgås, eller helt enkelt låter bli att äta, säger rektor Paul Johansson om de elever som vägrar äta halalmaten till Helsingborgs Dagblad.
Han är oförstående inför kritiken och när Fria Tider kontaktar honom väljer han att inte svara på hur skolans principer rimmar med den grundlagsfästa religionsfriheten, eller det faktum att många kristna, av religiösa skäl, inte kan äta kött från djur som har slaktats på detta sätt.
"Jag kan inte komma i från det faktum, rörande vår situation med skolmaten, att djuren slaktats i Sverige samt att slakten skett enligt alla gällande lagar och föreskrifter, både vad gäller bedövning, avlivning och hygien", skriver Paul Johansson i ett e-brev till Fria Tider.
Han vill heller inte svara på om han anser att beslutet följer artikel 18 om religionsfrihet i FN:s deklaration om de mänskliga rättigheterna.
Till Helsingborgs Dagblad säger Paul Johansson däremot att han kan tänka sig att byta tillbaka igen, men endast om det blir "kraftiga elevprotester".
