Enligt Matpriskollens undersökning – som bygger på 44 000 produkter i svenska livsmedelsbutiker – ökade priset för matrelaterade produkter med 1,3 procent under februari, medan ökningen för alla dagligvaror totalt blev 1,0 procent.
Statistiska centralbyrån (SCB) pekar ut livsmedel som kaffe, te, olivolja, kakao och mejeriprodukter som några av de största bidragen till prisökningen, rapporterar Tidningen Näringslivet som anklagar allmänheten för att bedriva en "hetsjakt" på dagligvaruhandeln.
– Höjda hyror samt prisökningar för livsmedel och restaurangbesök var bland de främsta bidragen till inflationstakten i januari, säger Mikael Nordin, prisstatistiker på SCB.
Missnöjet med de stigande priserna har lett till att konsumenter nu planerar en bojkott av de stora livsmedelskedjorna under vecka 12.
Filippa Lind, student och initiativtagare till bojkotten, säger till Sveriges Television:
– Det är ett rån varje gång man ska köpa olivolja.
Samtidigt höjs röster från dagligvaruhandeln som menar att skulden för prisökningarna läggs på fel aktörer.
Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel, påpekar att orsakerna till de högre matpriserna ligger utanför butikernas kontroll.
– Det är externa faktorer som dagligvaruhandeln inte kan påverka. Vinstmarginalen för dagligvaruhandeln ligger på 2–2,5 procent enligt en rapport av SCB, och det stämmer inte att dagligvaruhandeln ”utnyttjar situationen” och höjer priserna, säger hon.
Brynell pekar på att livsmedelspriserna i Sverige har ökat mindre än i många andra EU-länder.
”Det pågår just nu en obehaglig hetsjakt mot dagligvaruhandeln som baseras på felaktiga analyser och utbredda missuppfattningar. Fakta är att livsmedelspriserna har ökat mer i 18 av 27 EU-länder. Prisökningstakten är lägre i Sverige än i EU-genomsnittet, trots en försvagad växelkurs under perioden”, skriver hon på Linkedin.
Utmaningarna för branschen är tydliga. Många aktörer inom dagligvaruhandeln har svårt att gå med vinst, och flera butiker kämpar ekonomiskt.
Bland annat rapporteras att Coop blöder pengar, Lidl går med förlust, Citygross såldes efter att ha redovisat förluster, och att 20 procent av ICA Nära-butikerna är konkursmässiga. Till och med den tidigare lönsamma ICA Maxi i Bromma rapporteras gå back.
