Tester på burkarnas innehåll visar också på förekomst av PFAS och tungmetaller som kvicksilver, kadmium och arsenik.
Den burk som innehåller mest BPA är Eldorado Tonfiskbitar i solrosolja. En vuxen kan bara äta 1,5 gram av den per dag innan den tolerabla gränsen nås. För barn gäller 0,3 gram.
Sara Paulsson, kommunikationschef på Orkla Foods som står bakom varumärket Abba, säger till Råd & Rön:
– Bisfenol A är något som inte ska finnas i livsmedel. Även om det är inom gällande gränsvärden som här är det något vi reagerar på och pratar med vår leverantör om.
Hon menar att BPA kan ha spridits via kontaminering i tillverkningen och ser positivt på att det nu införs nolltolerans.
Kvicksilverhalterna varierar kraftigt. Eldorados tonfisk toppar även där, medan tonfisk från Coop Xtra och Ica Basic har betydligt lägre nivåer.
Smakmässigt utmärker sig Lidls Nixe med högsta betyg i testet. Ica Basic och Coop Xtra med finfördelad tonfisk får däremot bottenbetyg. Panelen beskriver innehållet som "beige gröt" och "ser ut som en sörja".
Trots förekomsten av skadliga ämnen betonar Livsmedelsverket vikten av att äta fisk regelbundet. Däremot avråds gravida och ammande från färsk tonfisk – och i Danmark även från tonfisk på burk.
Ingen produkt utsågs till ”Bäst i test” på grund av halterna av giftiga ämnen.
