– Ta kamelfösarna nu! Kom igen! utbrast tränaren till Nikias Arndt under tävlingen på onsdagen.
Arndt låg då efter i loppet: Framför honom cyklade algeriern Azzedine Lagab och eritreanen Amanuel Ghebreigzabhier, skriver Junge Freiheit.
"Kameltreiber" på tyska är ett etablerat nedsättande ord för araber och liknande.
Händelsen sändes live i tv av tyska ARD och kommentatorn Florian Nass var snabb med att markera sin upprördhet.
– Jag måste helt ärligt säga: Om jag verkligen förstod rätt vad det var han ropade så är det verkligen helt fel. Orden sviker mig. Något sådant har ingen plats inom sporten, sade Florian Nass.
Cyklisten, Nikias Arndt, gick efteråt ut och tog avstånd från tränaren på Twitter.
Patrick Moster ber själv om ursäkt för det han sade "i stundens hetta".
– Jag är oändligt ledsen, jag kan bara be om ursäkt. Jag ville inte miskreditera någon, säger Moster till nyhetsbyrån DPA.
Det tyska olympiska sportförbundet DOSB meddelar efter incidenten att man står för "respekt, fair play och tolerans" och så vidare.