– Det var en avsiktlig dödsskjutning som inte kan rättfärdigas, säger Jonathan Pollak, en israelisk aktivist som var närvarande när Eygi träffades av kulan, i ett uttalande till media.
Andra närvarande ger en liknande bild av soldatens agerande.
– Han sken upp efter att ha dödat henne. Han sköt henne för skojs skull, säger ett ögonvittne till TRT World.
Eygi var född i Turkiet men bosatt i Seattle, USA, och hade nyligen tagit examen från University of Washington när hon deltog i protesterna med andra internationella aktivister från International Solidarity Movement (ISM).
Protesten i Beita var en del av de veckovisa demonstrationerna som hålls mot Evyatar, en bosättning som etablerades på byns mark år 2020. Trots att Evyatar formellt evakuerades år 2021, har platsen blivit en symbol för den israeliska bosättarrörelsen och fortsätter att vara en källa till konflikt.
Eygi träffades av en krypskytt som avfyrade två skott mot demonstranterna som hade samlats på byns utkant.
Enligt Pollak var demonstranterna mellan 150 och 200 meter från de israeliska trupperna och situationen var relativt lugn när skotten avfyrades.
Det första skottet träffade en metallbit och skadade en annan demonstrant, medan det andra skottet träffade Eygi i huvudet. Trots försök att rädda hennes liv avled hon senare på sjukhuset.
Samtidigt dödades också en 13-årig palestinsk flicka, Bana Amjad Baker, i en separat incident i byn Qaryut nära Nablus.
Enligt vittnesuppgifter blev flickan skjuten i sitt hem av israeliska soldater under sammandrabbningar som följde efter en attack av bosättare.
Händelser som dessa har lett till ökade spänningar i regionen och fått människorättsorganisationer att kräva en internationell utredning av den israeliska militärens agerande.
Den israeliska militären hävdade att deras styrkor svarade med eld mot en person som de beskrev som en huvudaktör i "våldsamma aktiviteter". De menade att personen utgjorde ett hot mot soldaterna, men efter Eygi’s död har det internationella samfundet uttryckt oro över händelsen.
USA:s utrikesminister Antony Blinken har än så länge sagt att den amerikanska regeringen "beklagar" dödsskjutningen, men betonat att fakta om händelsen fortfarande behöver klarläggas.
Våldet från israeliska soldater har ökat mot amerikanska medborgare efter att USA skärpte tonen mot Israel och hotade med sanktioner mot delar av dess försvarsmakt på Västbanken, närmare bestämt IDF-förbandet Netzah Yehuda som enligt USA begått systematiska övergrepp mot civila i området.
Flera angrepp mot amerikanska aktivister har rapporterats och Eygi är den andra amerikanska medborgaren som dödats av israeliska styrkor i år.
Människorättsorganisationer, inklusive ISM, fortsätter att kritisera Israels agerande och efterlyser att Israel ska hållas ansvarigt internationellt för dödandet av civila demonstranter.
