Branden bröt ut på hotellets restaurang vid 03.30-tiden på natten. Gäster tvingades att desperat försöka rädda sina liv genom att hoppa från fönstren eller knyta ihop lakan och filtar för att fira sig ned från byggnaden.
Vittnen rapporterar om en fullständig panik, och flera personer omkom när de hoppade eller inte kunde räddas i tid.
Brandkåren lyckades inte få kontroll förrän tio timmar senare. Totalt ska 234 personer ha bott på hotellet, och åtminstone två personer dog vid hopp från höga våningar. Minst 50 personer har skadats, varav flera är allvarligt skadade.
Fyra personer har gripits i samband med branden, däribland hotellets ägare. Turkiets president, Recep Tayyip Erdogan, har uttryckt sin sorg över tragedin och skickat sina kondoleanser till de drabbade.
Orsaken till branden är ännu okänd, men den inträffade under ett hektiskt skollov, då hotell i området är fullbelagda.